Nella Guida Michelin Italia 2024, sono state annunciate ben 26 nuove stelle Michelin da assegnare ai migliori ristoranti del paese. Tra queste nuove eccellenze si distingue il ristorante Bluh Furore, situato nella splendida Costiera Amalfitana, che ha ottenuto la tanto ambita stella. Questo prestigioso locale è guidato dal superchef Enrico Bartolini e viene interpretato magnificamente dallo chef Vincenzo Russo.

Non solo il ristorante Bluh Furore, ma anche altri tre ristoranti guidati da chef donna sono stati insigniti di questo prestigioso riconoscimento. Casa Mazzucchelli, a Sasso Marconi, con la talentuosa chef Aurora Mazzucchelli, ha ricevuto una meritata stella Michelin. Anche Ada, a Perugia, guidato dalla chef Ada Stifani, e Wood, alle pendici del monte Cervino e guidato dalla chef Armanda Eriksson, hanno ottenuto una stella.

Aumenta anche il numero di giovani talenti che ricevono riconoscimenti dalla Guida Michelin. Quest’anno, ben 11 chef con età uguale o inferiore ai 35 anni sono stati premiati per la loro eccellenza culinaria. Tra questi spicca il giovane chef Fabrizio Mellino, solamente 33 anni, che festeggia le tre stelle ottenute dal rinomato ristorante Quattro Passi.

Non solo Fabrizio Mellino, ma anche Maicol Izzo, di soli 31 anni, ha ricevuto un premio speciale. Il giovane chef è stato insignito del prestigioso premio Young Chef by Lavazza, che riconosce il talento e l’impegno dei giovani in campo culinario.

In conclusione, la Guida Michelin Italia 2024 ha svelato i nuovi ristoranti stellati che faranno la gioia dei palati più esigenti. Quest’anno sono state assegnate ben 26 nuove stelle, di cui tre ad apprezzati ristoranti guidati da chef donna. Inoltre, l’attenzione verso i giovani talenti ha portato alla premiazione di 11 chef con età uguale o inferiore ai 35 anni, tra cui spiccano Fabrizio Mellino, con le tre stelle del ristorante Quattro Passi, e Maicol Izzo, vincitore del premio speciale Young Chef by Lavazza.