Ci sono molti modi in cui il tuo stile di vita può farlo Rafforza il tuo sistema immunitarioMa la cosa più importante è mangiare i cibi giusti.
Come scegliamo?
Sembra che ogni poche settimane ci sia un nuovo superfood che potenzia il sistema immunitario sulla scena. ma come a Immunologia e Medicina del LavoroSono qui per dirvi che qualsiasi alimento è ricco di sostanze nutritive e ricco di vitamine e minerali egli è Cibo immunogeno.
Tuttavia, alcuni alimenti sembrano distinguersi dagli altri per le loro proprietà benefiche. Ecco cinque cibi magici che cerco sempre di aggiungere alla mia dieta per un sistema immunitario forte e sano:
1. Fungo
Mitaki è un fungo commestibile che cresce alla base degli alberi ed è noto per i suoi benefici medicinali.
db_beyer | GT
I funghi sono stati un alimento base della medicina tradizionale cinese per migliaia di anni. E ora abbiamo la scienza moderna per spiegare gli effetti di questo fantastico fungo, che, a seconda della specie, può aumentare, reindirizzare o modulare la nostra attività immunitaria.
Il mio preferito è il mitaki, chiamato anche “pollo della giungla” o “pollo della giungla”. Non solo preparano deliziosi tacos, ma possono anche riempirli Citochine Th1Che aiuta a stimolare la risposta immunitaria cellulare quando si combattono le infezioni batteriche.
I funghi shiitake sono comunemente usati nella cucina asiatica e si è scoperto che hanno attività immunostimolanti.
Riccardo Burd | GT
Anche io sono un fan dei funghi shiitake. studi Mostra un modello di benefici di potenziamento immunitario, come un aumento delle cellule NK e T citotossiche, entrambi utili per conquistare virus e cellule tumorali.
Infine, c’è il fungo reishi, in cui è stato mostrato Numerosi studi Per aumentare la risposta della citochina Th1 e contribuire a rendere più efficaci i farmaci chemioterapici. Oltre agli estratti di reishi Migliora la risposta immunitaria contro Alcuni ceppi del virus dell’herpes.
Il fungo Reishi ha un guscio esterno duro che lo rende immangiabile, quindi le capsule sono la forma più conveniente.
2. Zenzero
Lo zenzero contiene molte potenti proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. La radice speziata e aromatica contiene composti chiamati gingeroli, che… Mostra promessa Nella prevenzione delle malattie cardiovascolari riducendo lo stress ossidativo nei vasi sanguigni e l’infiammazione della zona del cuore.
Lo zenzero ha potenti proprietà antinfiammatorie e antiossidanti.
tutti nia | GT
Gli studi rivelano che l’estratto di zenzero Può aiutare a prevenire Anche le malattie del fegato causate dall’alcol possono Prevenire danni ai reni Creato da farmaci chemioterapici.
Consiglio spesso lo zenzero ai pazienti che soffrono di nausea, gonfiore e altri disturbi digestivi Squilibri nel microbioma. Puoi incorporare lo zenzero fresco in piatti salati, frullati e tè allo zenzero, oppure prendere un bicchierino di ginger ale (che si trova in molti juice bar e caffetterie) da bere semplice o diluito in acqua.
3. Germogli di broccoli
Recentemente, molta attenzione è stata concentrata sui germogli di broccoli, che sono una potente fonte di uno dei più importanti prodotti biochimici di supporto immunitario: sulforafano.
Di per sé, il sulforafano lo era sembra aumentare Livelli di diversi composti antiossidanti stimolando un composto nelle nostre cellule chiamato NRF-2. Questo è talvolta chiamato il “regolatore principale” degli antiossidanti, il che significa che aiuta ad aumentare la produzione di altri antiossidanti.
NRF-2 potrebbe svolgere un ruolo in Riduci l’infiammazione che compare in molte malattie Come cancro, broncopneumopatia cronica ostruttiva e malattie del fegato.
I germogli di broccoli si mangiano meglio crudi, ad esempio in insalata.
redit: RJ Sangosti | GT
La maggior parte delle verdure crocifere, come cavolfiori e broccoli, contengono grandi quantità di glucorafanina, che si converte in sulforafano durante la digestione. Tuttavia, i giovani germogli di broccoli contengono da 10 a 100 volte più sulforafano dei broccoli maturi!
I germogli di broccoli si mangiano meglio crudi, ad esempio in insalata, perché il sulforafano si degrada facilmente con la cottura. Cerca sempre di mangiare un’oncia di germogli di broccoli a settimana.
4. Aglio
Non solo l’aglio rende tutto più gustoso, ma questo ortaggio pungente contiene diversi composti che regolano il sistema immunitario.
Studi sull’aglio Hanno scoperto che è un immunostimolante: aumenta l’attività delle cellule natural killer, un tipo di cellula immunitaria che contiene granuli contenenti enzimi che possono uccidere le cellule tumorali o le cellule infettate da un virus.
Allo stesso tempo, l’aglio è antinfiammatorio e può aiutare a proteggere il cuore Abbassamento del colesterolo e della pressione sanguigna.
È anche ottimo per rafforzare il nostro intestino per diversi motivi:
Puoi incorporare l’aglio in quasi tutte le ricette – quindi usalo ogni volta che puoi – e puoi anche trovarlo sotto forma di integratore se non sei un fan del gusto.
5. Curcuma
Se dovessi scegliere un composto culinario dalla farmacia della natura per i suoi effetti di supporto immunitario, sceglierei radice di curcuma.
La radice giallo-arancio brillante non è solo un alimento base nella cucina indiana, ma contiene un composto magico chiamato curcumina.
Annmartinova80 | venti
La radice giallo-arancio brillante contiene un composto magico chiamato curcumina, che ha diversi vantaggi chiave:
La curcuma è una spezia meravigliosa da usare in cucina, anche se conferisce una sfumatura giallo brillante alla lingua e ai denti. Poiché non è ben assorbito dal sistema digestivo, è necessario mangiarne blocchi per ottenere i suoi effetti immunomodulatori.
Detto questo, l’integrazione di curcumina è il modo migliore per ottenere questo composto benefico. I dosaggi variano secondo necessità. Per la salute generale, consiglio circa 1.000 milligrammi al giorno in dosi frazionate.
Heather Moday Board Certified in Allergy and Immunology e un medico di medicina funzionale. È anche autrice diL’hack dello stile immunitario: il tuo piano personalizzato per bilanciare il tuo sistema immunitario, migliorare la salute e costruire una resilienza permanente. Seguila su Instagram Incorpora il tweet E il Facebook.
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