Il tredici percento della popolazione di età superiore ai 50 anni, ovvero circa 1 persona su 8 di età superiore ai 50 anni, non può controllare il proprio consumo di alimenti altamente trasformati, come snack dolci o salati, cibi grassi e bevande zuccherate, secondo un report Dall’indagine nazionale in corso sull’invecchiamento in buona salute dell’Università del Michigan.
I risultati del rapporto si basavano su un campione rappresentativo a livello nazionale di 2.163 persone di età compresa tra 50 e 80 anni. Ha scoperto che il 13% aveva due o più sintomi di tossicodipendenza alimenti altamente trasformatiTuttavia, quasi la metà dei partecipanti (44%) presentava almeno un sintomo.
I sintomi più comuni erano il desiderio di cibo, insieme a tentativi falliti di ridurre il consumo e segni di astinenza, come irritabilità, difficoltà di concentrazione e mal di testa. Quelli con dipendenza da cibo hanno anche riportato angoscia o problemi nella loro vita quotidiana causati dal loro comportamento alimentare.
Più donne che uomini soddisfacevano i criteri per la dipendenza e la percentuale era anche più alta tra coloro che erano in sovrappeso o si sentivano isolati dagli altri e coloro che descrivevano la propria salute fisica o mentale come discreta o scarsa.
La dipendenza da alimenti altamente trasformati è risultata più comune tra gli adulti di età compresa tra 50 e 64 anni rispetto a quelli di età compresa tra 65 e 80 anni. dopamina, a volte chiamato sostanza chimica del benessere, “con livelli simili a nicotina e alcol”. Il rilascio di dopamina innesca sensazioni piacevoli così come il desiderio di continuare o ripetere la sensazione.
Questo articolo fa parte della serie “Big Number” di The Post, che dà una rapida occhiata al lato statistico dei problemi di salute. Ulteriori informazioni e ricerche correlate sono disponibili tramite collegamenti ipertestuali.