L’intestino con batteri e batteri forti. Credito: © CMFI / Leon Kokkoliadis

Una dieta ipocalorica altera il microbioma intestinale e ritarda l’invecchiamento immunitario

Una dieta ipocalorica può non solo ritardare lo sviluppo di malattie metaboliche, ma anche avere un effetto positivo sul sistema immunitario. I ricercatori hanno ora dimostrato per la prima volta che questo effetto è causato da un’alterazione del microbioma intestinale, che rallenta il declino del sistema immunitario nella vecchiaia (invecchiamento immunogenico). Lo studio di ricerca è stato pubblicato sulla rivista microbioma.

Circa 2 miliardi di persone nel mondo sono in sovrappeso. L’obesità aumenta il rischio di sviluppare pressione alta, infarto o diabete di tipo 2. Può anche causare un’infiammazione nel corpo che indebolisce il sistema immunitario attraverso l’accumulo di cellule T e B di memoria specifiche. Questo processo è chiamato invecchiamento immunitario ed è un cambiamento legato all’età nel sistema immunitario.

Nelle persone obese, una dieta ipocalorica può ritardare lo sviluppo di malattie metaboliche come il diabete di tipo 2. Inoltre, una tale dieta è benefica per il sistema immunitario. Tuttavia, non è chiaro esattamente come vengono indotti gli effetti positivi e quale funzione svolge il microbiota intestinale in questo processo. I ricercatori hanno ora esplorato le relazioni tra diete ipocaloriche, microbioma, metabolismo e sistema immunitario in un nuovo studio.

Una dieta ipocalorica altera il microbioma intestinale

A questo scopo, hanno prima analizzato come una dieta ipocalorica (800 kcal/die per 8 settimane) ha influenzato il microbioma intestinale di una donna obesa. Nella fase successiva, i ricercatori hanno trapiantato il microbiota intestinale prima e dopo l’intervento dietetico in topi privi di germi per stabilire un modello di topo gnotobiotico. ha affermato Rainer Gembertz von Schwarzenberg, l’ultimo autore dello studio e scienziato presso l’Istituto per la ricerca sul diabete e le malattie metaboliche dell’Helmholtz di Monaco presso l’Università di Tubinga, partner del Centro tedesco per la ricerca sul diabete (DZD). Ha condotto lo studio con Hans-Dieter Volk e Joachim Spranger di Charité.

Il microbioma intestinale alterato dalla dieta migliora il metabolismo e ritarda l’invecchiamento immunitario

Trapiantando i germi modificati con la dieta, il metabolismo del glucosio è stato migliorato e la deposizione di grasso è stata ridotta. Inoltre, la citometria ha mostrato che anche il livello di cellule T e B di memoria specifica era diminuito. “Questo indica un invecchiamento ritardato del sistema immunitario”, ha affermato Julia Sbiersky-Kinde, prima autrice dello studio.

“Questi risultati suggeriscono che gli effetti positivi di una dieta ipocalorica sul metabolismo e sul sistema immunitario sono mediati dal microbioma intestinale”, ha affermato Sbierski-Kind. Tuttavia, gli autori dello studio sottolineano che l’indagine è stata finora condotta solo utilizzando il microbioma di una persona e che gli esperimenti devono essere ripetuti con altri soggetti per confermare i risultati. Le nuove scoperte potrebbero essere interessanti anche per la pratica medica a lungo termine. “Una migliore comprensione della complessa interazione tra dieta, microbioma e sistema immunitario può aprire la strada allo sviluppo di nuovi approcci terapeutici basati sul microbioma per il trattamento delle malattie metaboliche e immunitarie”, ha affermato Jumpertz von Schwarzenberg.

Riferimento: “Gli effetti della restrizione calorica sul microbioma intestinale sono associati all’invecchiamento immunitario” di Julia Spersky-Kinde, Sophia Greenkowitz, Stefan Schleichiser, Arvid Sandforth, Marie Friedrich, Desiree Kunkel, Rainer Globin, Sebastian Brax, Knut May e Andrea Thor . Alexander Radunk, Oliver Dreschel, Peter J.
DOI: 10.1186 / s40168-022-01249-4

sullo studio:

Lo scopo dello studio era di determinare le interazioni tra una dieta ipocalorica, il microbioma e il sistema immunitario. A tal fine, l’esperimento di intervento nutrizionale umano è stato combinato con esperimenti gnotobiotici in cui l’immunofenotipizzazione è stata determinata mediante citometria monocitica multidimensionale. Hanno partecipato i seguenti istituti e strutture di ricerca:

• Centro tedesco per la ricerca sul diabete (DZD)
• Institute for Research on Diabetes and Metabolic Diseases (IDM) presso Helmholtz Monaco di Baviera presso l’Università di Tubinga
• Dipartimento di Medicina Interna IV (Direttore: Prof. Andreas Birkenfeld), Ospedale universitario di Tubinga
• Cluster di eccellenza EXC 2124 “Controllo microbico per il controllo delle infezioni” (CMFI), Università di Tubinga
• Istituto di Immunologia Medica, Charité – Universitätsmedizin Berlin, membro fondatore della Freie Universität Berlin, Università Humboldt di Berlino
• Dipartimento di Endocrinologia e Metabolismo, Charité – Universitätsmedizin Berlin, Membro Fondatore della Freie Universität Berlin, Università Humboldt di Berlino
• Berlin Institute of Hygiene presso la Charité – University of Berlin, Basic Cell Flow and Mass Center, Berlino