L’orario di lavoro di Karanbeer è stato dimezzato. Non è solo

i punti principali
  • Dal 1° luglio, le ore degli studenti internazionali saranno limitate a 48 ore ogni quindici giorni.
  • Studenti e imprenditori hanno espresso preoccupazione per l’impatto delle nuove restrizioni.
  • Ci sono circa 600.000 studenti internazionali in Australia quest’anno.
Karanbir Singh ha inavvertitamente dimezzato il suo orario di lavoro, ma non è dovuto a scarse prestazioni o cambiamenti nelle esigenze aziendali.
Il 22enne, che lavora come chef in un ristorante italiano a Melbourne, è uno dei tanti studenti internazionali colpiti dai cambiamenti nelle leggi sul lavoro.

Dal 1 luglio, le ore degli studenti internazionali saranno limitate a 48 ore ogni due settimane, il che equivale a circa tre turni a settimana.

Chef in piedi sopra un piatto di cibo in un posto al ristorante.

Lo chef Karanbir Singh, 22 anni di attività. credito: SBS/Sandra Fullon

È un’ulteriore sofferenza per molti che stanno già lottando per sopravvivere all’alto costo della vita.

“Trascorro metà dei giorni come facevo prima”, ha detto Singh.

(È davvero difficile pagare l’affitto e anche la mia quota unitaria).

Singh ha già ridotto le sue spese di soggiorno, pagando la sua quota di 420 dollari a settimana per una casa alla periferia della città.
Ha detto che ha deciso di trasferirsi per risparmiare sull’affitto dopo che le sue ore e il suo reddito sono stati tagliati.
“Vivevo vicino al CBD e l’affitto era molto alto”, ha detto.
“Così, dopo aver tagliato salari e orari, mi sono dovuto trasferire a un’ora di macchina dalla città.

“Inoltre, il biglietto costa molto, per il carburante per la mia auto. Quindi devo andare in treno e ci vuole molto tempo”.

Mr. Singh viene dall’Italia ed è tra i 600.000 studenti internazionali in Australia quest’anno.
È all’ultimo semestre del suo master in informatica all’università e sta avviando un’attività di eventi che spera possa presto compensare il deficit di stipendio.
Conosce molti altri studenti che hanno paura di sbarcare il lunario.
“Erano davvero stressati per le nuove regole”, ha detto.

“Quindi stanno anche cercando di capirlo per trovare nuovi posti di lavoro o stanno avviando le proprie attività”.

Stefano Maffei gestisce due ristoranti nel centro di Melbourne, La Vineria e Noi, e Dice che ha bisogno del 30 percento in più di personale per colmare le lacune dell’elenco.

“Questo è molto preoccupante al momento”, ha detto.

“Quindi lasceremo molti turni esposti e devo assumere altre persone per riempire quei turni”, ha detto.

“Per loro sarà una lotta molto, molto grande perché molti di loro devono pagare le spese per studiare, e ovviamente con solo 24 ore a settimana consentite per lavorare, sarà dura”.
Lo chef francese David Beaton è tra i 57.000 proprietari di ristoranti e caffè in Australia interessati dalle nuove regole.

Peyton gestisce tre ristoranti a Sydney con 55 dipendenti e teme che le nuove regole aumentino il suo carico di lavoro.

Impiega 10 studenti internazionali e afferma che le ore influenzeranno anche le loro famiglie all’estero.
“Alcuni di loro inviano anche dei soldi a mia madre e mio padre in Indonesia, Nepal, lo chiami. Quindi, davvero, è un disastro per loro”, ha detto.

Il governo federale afferma che limitare l’orario di lavoro garantirà agli studenti di concentrarsi sulla loro istruzione.

Suresh Manikkam seduto a una scrivania con le mani giunte.

Suresh Manickam, CEO, Catering and Restaurant Industry Association of Australia. credito: SBS/Sandra Fullon

I leader dell’ospitalità comprendono questa politica, ma dicono che il problema è il tempismo.

Suresh Manickam è l’amministratore delegato della Catering and Restaurant Industry Federation of Australia e afferma che il 1 luglio è “troppo presto” per introdurre limiti di lavoro.

“Se questa politica non cambia, le cose andranno molto male per il settore”, ha detto.

“Le cose andranno solo peggio perché stai aprendo la tendenza o l’abilità a un’economia sommersa.
“Abbiamo quindi la possibilità che le persone entrino nell’economia di cassa, che non sono sui libri contabili di persone che non fanno parte dell’assicurazione delle organizzazioni”.

Manickam vuole che il governo federale allinei l’ospitalità con l’assistenza agli anziani, in modo che il personale possa lavorare senza limiti fino al 2024.

Il signor Peyton è d’accordo, sottolineando .

“La disoccupazione non è mai stata buona. Perché non cambiano o ritardano questa nuova legge che sta per uscire, questa è la mia priorità”, ha detto.

“E poi (darci) un po’ di riposo sarebbe bello.”

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