Dopo una carriera di successo di quattro anni al King St. West, Oretta aprirà una seconda sede nei vivaci quartieri di Yonge e Eglinton.

Oretta Midtown aprirà a metà novembre o all’inizio di dicembre dell’autunno 2021 e sarà situato nel seminterrato dell’Art Shoppe Lofts and Condos. La nuova sede sarà caratterizzata da un patio sul lato sud, completo di stufe per mangiare comodamente all’aperto quando le serate autunnali diventano fresche.

“Aprire Oretta nell’Art Shoppe è stato un atto di fede in cui credevo davvero”, afferma il proprietario Salvatore Delle (che possiede anche la Trattoria Capocaccia a Summerhill). “Gli ultimi 19 mesi sono stati una sfida per tutti nel settore dell’ospitalità, ma Oretta è stata in grado di andare avanti. Sono entusiasta del nostro marchio e della nostra nuova posizione”.

L’aumento dello sviluppo degli appartamenti ha portato a un afflusso di giovani e famiglie nella zona, che Ana Altamira, Brand Manager di Oretta, afferma che è uno dei motivi per cui il team ha preso la guida di questo nuovo locale.

“Young e Eglinton si sono trasformati in un’area familiare, molti giovani si sono trasferiti lì e abbiamo pensato che fosse il posto perfetto per una seconda posizione”, dice.

Ancora una volta, il team di Oretta ha chiesto l’aiuto di Commute Design (che ha progettato il primo sito), lo stesso team dietro ristoranti come Byblos, Patria, Tabüle e Little Sister. Gli ospiti possono aspettarsi di trovare archi rialzati e un’abbondanza di colori vivaci in tutto il ristorante, dai pavimenti piastrellati che mostrano caldi rosa salmone e vibrante giallo senape, alla cantina privata che ospita una vasta selezione di bottiglie importate dall’Italia.

Oretta Midtown Kitchen è guidata dall’Executive Chef Gabriele di Marco e dallo chef di cucina Darren Couto. Anche se il nuovo menu non sarà una replica esatta dell’Oretta King West, rimarranno in abbondanza la loro pizza e pasta d’autore. “Stiamo lavorando su alcune sorprese in questo momento, testando i piatti nella sede di King Street”, afferma Altamira. “Gli ospiti possono aspettarsi Grigliata mista È una grigliata mista da condividere.”

Sarà inoltre disponibile una selezione di cocktail d’autore, così come una selezione di birre alla spina e in bottiglia.

L’Oretta Midtown sarà caratterizzato da una cucina aperta, con gli ospiti davanti e al centro per un’esperienza culinaria indimenticabile, guardando l’impasto della pizza lanciato a mano dai pizzaioli di Oretta. Sarà inoltre disponibile il Servizio al Tavolo, dove la pasta viene servita per due al tavolo e il cameriere dispone direttamente sul tavolo la forma di parmigiano e mescola il piatto.

Un’altra aggiunta alla posizione in centro che Oretta King non possiede attualmente?

Proiettore per visualizzare tutti i principali sport durante tutto l’anno.

“Siamo italiani e durante la Coppa delle Nazioni europee abbiamo avuto molte persone che chiamavano King St. e chiedevano se avessimo una TV gigante per guardare la partita”, ha detto Altamira. “Ora ne abbiamo uno, e anche se non sarà disponibile tutti i giorni, sarà lì quando tutti gli appassionati di sport avranno bisogno di un posto dove andare”.