Se hai deciso che una delle risoluzioni del tuo nuovo anno è perdere peso, potresti essere nel bel mezzo di una serie di cambiamenti nello stile di vita e la tua dieta potrebbe essere in cima a quella lista. Decidere cosa dovresti e cosa non dovresti mangiare quando si tratta della tua salute (per non parlare di aderire a queste linee guida) può essere un processo difficile, soprattutto se sei abituato a mangiare le stesse cose su base regolare, il che potrebbe non essere il caso . Sii il meglio per il tuo corpo. Ad esempio, forse ti prepari spesso un panino salumi per pranzo. Mentre un panino completo di carne e verdure può sembrare un’opzione perfetta, gli esperti di salute avvertono che molte carni lavorate per il pranzo possono essere dannose per i tuoi obiettivi di perdita di peso. In effetti, c’è una carne ad alto contenuto di sodio che molti concordano sul fatto che dovresti saltare il panino se stai cercando di rimanere in salute quest’anno: Bologna.
Per saperne di più sul motivo per cui il bolognese è così malsano e su come potrebbe contribuire all’aumento di peso e ad altri problemi, abbiamo parlato con un dietista Lisa Richardscreatore della dieta Candida, e allenatore certificato per la perdita di peso Joanna Wynn, fondatrice Spezie e verdure. Sodio e grassi saturi, ci dicono, sono segnali d’allarme che non dovrebbero essere ignorati. Continuate a leggere per saperne di più!
Leggi di più:
Il medico ci spiega come aumentare il metabolismo attraverso la dieta
Bologna
Non si può negare che un buon vecchio panino alla mortadella sia un classico pranzo facile, tuttavia, sia Richards che Wynn avvertono che mangiare mortadella su base regolare può portare ad aumento di peso, problemi cardiaci e altro. “Bologna è un tipo di carne lavorata a base di carne macinata di maiale, manzo o una combinazione dei due”, spiega Richards. Sfortunatamente, sottolinea, “la mortadella è tipicamente ricca di grassi e sodio, che possono contribuire a problemi di salute se consumati in eccesso”.
secondi e n questa idea. “Tra i salumi, la mortadella si distingue come particolarmente dannosa per la salute”, afferma. “Prodotto da una miscela di proteine di diversi animali, è particolarmente ricco di grassi e sodio, il che lo rende un must se stai cercando di dimagrire.”
Le carni lavorate in generale non sono mai una grande idea per la tua salute a causa dei conservanti che di solito contengono, ma Wayne afferma che le opzioni particolarmente ricche di sodio come la mortadella sono tra i peggiori trasgressori. “Mentre tutte le carni lavorate possono portare ad un aumento di peso se consumate in grandi quantità invece di cibi sani, quelle con livelli particolarmente elevati di sodio e grassi sono i peggiori trasgressori”, afferma, spiegando che molte carni lavorate contengono elevate quantità di sodio. Un conservante che “può causare flatulenza e trattenere il peso dell’acqua quando viene assorbito nel corpo”. E questo sicuramente non è eccezionale per perdere peso!
Oltre al sodio, anche i livelli di grassi saturi a portata di mano sono un importante segnale di avvertimento per chiunque cerchi di perdere qualche chilo, ma i rischi per la salute non si fermano solo all’aumento di peso. La ricerca ha dimostrato che il consumo di grandi quantità di carne lavorata, come la mortadella, è associato a un aumento del rischio di malattie cardiache, alcuni tipi di cancro e altri problemi di salute.La carne lavorata è anche tipicamente ricca di grassi saturi e sodio, che possono contribuire all’aumento di peso. E aumenta il rischio di sviluppare ipertensione e altri problemi di salute “, ci dice Richards.
Naturalmente, alla fine della giornata, va bene mangiare con moderazione. Tuttavia, se stai cercando di fare scelte salutari ed evitare di ingrassare, è meglio evitare di mangiare mortadella e optare invece per carni non lavorate. Wen consiglia pollo senza pelle o petto di tacchino, o anche opzioni vegetariane come tofu o datteri. Qualunque cosa tu scelga, il tuo corpo ti ringrazierà quando farai uno scambio salutare con quelle carni lavorate!