Cortesia Fancy Feast/Purina
Ora puoi cenare come se avessi nove vite.
Secondo un comunicato di Purina, i commensali di New York City stanno per essere trattati in un nuovo ristorante ispirato al gusto dei gatti. Gatto Bianco di Fancy Feast sarà una “trattoria in stile italiano e un’esperienza culinaria di New York a tempo limitato” progettata per celebrare “le nuove ricette Medleys di ispirazione internazionale del marchio”.
I pasti serviti all’uomo al Gatto Bianco trarranno ispirazione dai nuovi sapori dei Fancy Fest Medley e dal gusto della cucina tradizionale italiana.
Gatto Bianco sarà aperto solo a cena dall’11 al 12 agosto. Ogni cena ospiterà quattro feste di due alle 18:30 e 16 location sono state messe a disposizione del pubblico da OpenTable su FancyFeast.com/reservations.
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Coloro che hanno la fortuna di prendere posto al Gatto Bianco potranno godere di un menu degustazione gratuito sviluppato dallo chef italiano stellato Michelin Cesar Casella e dallo chef Amanda Hasner al Fancy Feast. A cena apparirà anche il famoso gatto Fancy Feast.
Per saperne di più su come si è formato Gatto Bianco e cosa possono aspettarsi i commensali da questo ristorante di New York a tempo limitato, People ha parlato con lo chef Hasner.
“Il mio ruolo in Purina e con Fancy Feast è di concentrarmi sul cibo umano e sul cibo per animali domestici insieme. Voglio assicurarmi che i nostri animali domestici ottengano le migliori esperienze di pasto e parte di come lo raggiungo è creare un senso per gli umani su come i gatti — e i cani — si riferiscono al cibo. Preparo e servo esperimenti sul cibo umano per i miei colleghi che poi creano nuovi prodotti per animali ispirati a quei piatti “, ha detto la chef Hasner del suo ruolo di cuoca casalinga di Fancy Feast.
Cortesia Fancy Feast/Purina
La dedizione dello chef Hasner nel trovare parallelismi tra il modo in cui gli esseri umani e gli animali domestici vivono l’ora dei pasti informa su come lei e lo chef Casella hanno plasmato il menu di Gatto Bianco.
“I piatti sono preparati in modi che danno vita all’esperienza del pasto del gatto per i proprietari di gatti e gli amanti dei gatti. Vogliamo aiutare gli ospiti di Gatto Bianco a capire come i gatti vivono il loro cibo – in particolare le ricette accuratamente realizzate da Fancy Feast Medleys – nel modo in cui Fancy Feast funziona meglio”, ha detto a proposito dell’esperienza.
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“Non solo vogliamo offrire ai commensali un’esperienza culinaria coinvolgente da ricordare, ma speriamo anche che i commensali si allontanino dalla comprensione dell’amore, della passione e dell’attenzione ai dettagli che Fancy Feast mette in ogni ricetta. Il cibo ci connette con altri in modi significativi e possono trasportarci in luoghi in cui non siamo mai stati prima, e i proprietari di gatti possono ora offrire al loro compagno felino la stessa ricca esperienza culinaria”, ha aggiunto lo chef Hasner.
Il professionista del cibo di Fancy Feast non ha dimenticato i tanti amanti dei gatti che non sono riusciti a segnare un tavolo al Gatto Bianco. Chi è interessato a ricreare a casa l’esperienza Gatto Bianco può creare ricette ispirate ai piatti del ristorante da gustare insieme agli amaretti.
Le ricette sono disponibili su www.fantasia.com.