Dai circoli del benessere alle osservanze religiose, il digiuno è praticato da persone di ogni estrazione sociale e per una serie di motivi.

In effetti, gli Stati Uniti durano ricognizione Mostra che il 10% degli americani afferma di impegnarsi in un qualche tipo di regime di digiuno. Questo è più di altre pratiche alimentari comuni come il veganismo (3%), lo stile mediterraneo (5%) e il cheto (7%).

Ma ci sono effettivi benefici per la salute nell’avere il controllo della restrizione calorica? Come fanno le persone a sapere che dovrebbero provare a digiunare?

“Non sembra esserci alcun aspetto negativo nel digiuno intermittente o … limitare il cibo che mangi a un certo numero di ore al giorno”, ha detto alla ABC OTV lo scrittore collaboratore del National Geographic Fran Smith.

Smith ha scoperto la scienza dietro il digiuno Per la nuova collana di pubblicazioni “Mind, Body, Wonder”.

Tzipi Strauss, un medico che sta creando un centro medico per la longevità presso lo Sheba Medical Center israeliano, dice a Smith.

decenni di ricerca Smith ha scoperto che mostra gli aspetti positivi del digiuno. È buono per controllare la glicemia, promuovere la salute del cuore, ridurre l’eccesso di peso, proteggere dalle malattie croniche e possibilmente ritardare il declino cognitivo.

Può anche aiutare a invertire gli effetti dell’invecchiamento.

“[Intermittent fasting] Aumenta questo processo cellulare chiamato autofagia, che è un modo elegante per dire auto-mangiarsi. Le tue cellule mangiano da sole i propri detriti, ha detto Smith, e questo consente alle cellule di reintegrarsi con ingredienti che sono veramente funzionali e funzionano meglio.

Smith ha spiegato che questa ricerca non si estende ai giorni di digiuno, che possono portare a perdita muscolare e altri problemi.

Ma brevi periodi senza cibo possono funzionare per quasi tutti, anche quelli con stili di vita fisicamente impegnativi. Uno Stabile ha mostrato che i vigili del fuoco di San Diego che lavoravano durante la grave stagione degli incendi della California hanno risposto bene quando è stato introdotto il regime di digiuno.

“Non ci sono stati problemi di prestazioni e, in effetti, il regime alimentare ha mostrato tutti i tipi di benefici… in realtà hanno mostrato un miglioramento della funzione cardiaca e dei livelli di zucchero”, ha detto Smith.

Dal saltare la colazione ogni giorno al cambiare le abitudini alimentari settimanali, i ricercatori hanno provato una varietà di protocolli di digiuno, anche su se stessi. Potrebbe essere il rapporto perfetto tra quanto e quando mangiare, ma la scienza deve ancora capire di cosa si tratta.

“Una delle cose che è davvero interessante per me nel riferire questo è quanti scienziati nel campo dell’invecchiamento e della longevità stanno effettivamente digiunando … credono nelle prove”, ha detto Smith.

In conclusione: scopri cosa funziona per te.

“Qualsiasi protocollo di digiuno è meglio di nessun protocollo di digiuno”, ha detto Smith.

Nei suoi rapporti, Smith ha scoperto che un ricercatore ha progettato una dieta che induceva il tuo corpo a pensare che stesse digiunando. Per saperne di più NatGeo.com.

The Walt Disney Company è la società madre di National Geographic Partners e di questa stazione ABC.