L’enologo di Granite Belt Mike Hayes sta adottando misure per adattarsi ai cambiamenti climatici e vuole che lo facciano anche gli altri

Mentre gli incendi boschivi infuriavano nella Granite Belt del Queensland nel 2019, Mike Hayes poteva fare poco se non monitorare i raccolti nei vigneti che ama a causa del fumo.

La contaminazione da fumo è disastrosa per l’alcol, se non immediatamente evidente, spiega: “Una volta che è in una bottiglia, dopo circa otto mesi sa di posacenere”.

L’enologo del Queensland meridionale, al confine con il New South Wales, ha lavorato nei vigneti per tutta la vita.

In soli tre anni dagli incendi boschivi, ha anche sperimentato siccità e inondazioni, per non parlare di tempeste selvagge e temperature estreme. È ciò che lui chiama “condizioni meteorologiche esplosive”.

Un'autopompa parcheggiata sulla strada accanto a un incendio boschivo di notte a Stanthorpe.
Il fumo degli incendi della cintura di granito del settembre 2019 ha contaminato gran parte dei vigneti della regione.(ABC News: Stefano Cavenna)

“Ricordo che durante una siccità, andavo al lavoro e non guardavo nemmeno la boscaglia”, ha detto Hayes.

“Era difficile accettare il fatto che potessi vedere l’intero cespuglio morire intorno a te.”

Mentre i disastri naturali possono provocare il caos, Hayes ha affermato che gli effetti a lungo termine del cambiamento climatico – gelate tardive, calde notti estive e tempeste più frequenti – hanno avuto il maggiore impatto.

Stanco di vedere il suo lavoro soffrire, sta agendo. E dice che è tempo anche per le persone in tutta l’Australia regionale.

“Credo fermamente che dobbiamo cambiare come agricoltori”, afferma.

“Tutte le vecchie pratiche agricole che erano così comuni e sono scomparse da 100 anni, devono cambiare”.

Ora, consulente di diverse aziende vinicole della zona, il signor Hayes sta esplorando nuovi modi per coltivare l’uva, oltre a testarli per determinare quali varietà sono più resistenti per gestire i cambiamenti climatici.

Immagine di un grande temporale su un campo di grano con un fulmine in lontananza.
Ogni stagione delle tempeste porta dannose esplosioni di maltempo in alcune parti del Queensland.(Collaboratore di ABC per le mie foto Ridere)

Ciò include il passaggio dalle varietà francesi ad alcuni vitigni italiani con gemme che fioriscono al di fuori della stagione dei temporali primaverili ed estivi.

“Stiamo esaminando tutti questi vitigni che stanno uscendo ora—i grandi vitigni italiani come il Fiano, che è molto simile allo Chardonnay e viene dall’Italia centrale, il Vermentino che è una versione italiana del Sauvignon Blanc, il Montepulciano, è un po’ come Marlot”, ha detto.

“Quindi non è che abbiamo perso completamente gli schemi, stiamo solo cambiando i pali della porta”.

Il signor Hayes ha affermato che anche il modo tradizionale di coltivare la vite – con un lato nord-est – sta cambiando poiché i coltivatori hanno optato per i pendii esposti a sud per affrontare meglio il “sole cocente”.

Il cambiamento climatico può colpire tutti i settori

Secondo gli esperti di cambiamenti climatici, questo tipo di adattamento è la chiave per costruire la resilienza.

Lauren Rickards è co-leader del Climate Change Transitions Research Program presso la RMIT University di Melbourne.

Ha affermato che il cambiamento climatico ha il potenziale per influenzare tutti i settori delle economie e delle società regionali australiane, dall’agricoltura al turismo, alla salute e alle dimensioni della popolazione.

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Elma Zito

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