Le persone inferiori danno alla luce una prole inferiore e, quindi, propagano la loro inferiorità

Un buon amico mi ha parlato della trasmissione della CNBC “Stanley Ducey cerca l’Italia”. Ho colto l’ultimo episodio in cui Tucy è andato in Sicilia. Gran parte dello spettacolo riguarda la cucina con ingredienti umili.

Mi ha ricordato un altro buon amico, Sal Ferrande. Ho incontrato la strada a York, in Pennsylvania, mentre lavoravo allo York Daily Record. Possedeva un ristorante chiamato Bell Pace, che significa “posto bellissimo” in italiano. Non ho mai incontrato nessuno che sia più interessato al cibo italiano della sala.

Durante un viaggio che ho fatto in Sicilia, ricordo di aver passato la mattinata con Ferrande e di aver fatto un viaggio con lui. Siamo andati a vedere un garage pieno di vecchie auto da corsa italiane di un ragazzo che possedeva un concessionario Ferrari.

Emanuele Schiavone

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