L’app italiana che collega ristoratori e fornitori guarda all’espansione europea dopo il round di finanziamento

I fondi verranno utilizzati per supportare il consolidamento di Deliveristo nel mercato italiano, l’espansione in Europa e il lancio di nuovi servizi, dal marketing basato sui dati ai servizi di pagamento diretti a clienti e fornitori.

Deliveristo, con sede a Milano, mette i fornitori in contatto diretto con i proprietari di hotel, ristoranti e caffè tramite un’app. I ristoranti possono registrarsi gratuitamente nell’applicazione e poi ordinare online direttamente “dai migliori produttori italiani”. È stato lanciato nel 2019 e la sua base clienti è attualmente concentrata in città, tra cui Milano, Torino, Roma, Bologna e Firenze, con fornitori dislocati in tutta Italia. L’app Deliveristo attualmente elenca più di 60.000 articoli di oltre 350 fornitori italiani che vendono i loro prodotti a più di 1.300 abbonati alla piattaforma, inclusi chef, ristoranti, minimarket e solo nuovi canali di ristorazione come Dark Kitchen, Ghost o Cloud Kitchen.

Per gli acquirenti, Deliveristo afferma di avere il vantaggio di centralizzare acquisti e fatture, consentendo loro di acquistare da un’unica interfaccia. Per i fornitori, può aumentare la visibilità e il fatturato. L’azienda vanta inoltre un modello di business unico in Europa, interamente basato su software. Utilizza la logistica dropshipping (ovvero i prodotti vengono spediti direttamente dal fornitore al negozio o al ristoratore) e un unico centro acquisti e fatturazione per l’hotel, il ristorante e la caffetteria. Deliveristo stima che la spesa alimentare in questa categoria rappresenti circa il 30% del mercato totale, superando nel 2019 il valore stimato di 24 miliardi di euro in Italia e 155 miliardi di euro in Europa.

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Elma Zito

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