Il proprietario di Carbone’s Fine Food and Wine a Dallas ha intentato una causa di 34 pagine presso il tribunale distrettuale degli Stati Uniti per il distretto settentrionale del Texas contro un nuovo ristorante Carbone, affermando che il marchio Carbone è stato violato e che i suoi omonimi confondono North. Diners del Texas.

“Questi ragazzi avrebbero potuto aprire un ristorante in qualsiasi parte del mondo”, afferma Julian Barsotti, proprietario di 10 anni del ristorante Dallas Carbone’s in Oak Lawn Street.

“Ma hanno scelto Dallas, in fondo alla strada da noi.”

Entrambi i ristoranti servono cibo italiano e si trovano su o vicino a Oak Lawn Street, a circa due miglia di distanza. Carbone è cresciuto a New York City ed è cresciuto in tutto il mondo fino a Miami, Las Vegas e Hong Kong.

La causa è stata intentata il 1 giugno 2022, circa due mesi dopo il debutto di Carbone nel Dallas Design District. È probabile che anche gli avvocati del ristorante Carbone di Dallas presentino un’ordinanza restrittiva temporanea questa settimana.

I dirigenti di Major Food Group, la società madre di Carbone, non hanno risposto alle richieste di commento.

La causa arriva sei mesi dopo che l’avvocato di Dallas Matthew Yarbro, che rappresenta Carbone, ha inviato una lettera di cessazione e desistenza ai ristoranti di New York City, chiedendo loro di non aprire un ristorante con un nome simile a Dallas.

Yarbrough afferma che Major Food Group non ha risposto alla lettera di cessate e desistere.

Barsotti ha pensato di non citare in giudizio la società di New York City, ma dice che clienti e amici lo hanno incoraggiato a intraprendere un’azione legale per proteggere il ristorante, dal nome del negozio di alimentari italiano del suo prozio nel New Jersey.

“Seguono ciò che abbiamo costruito”, afferma il direttore generale di Carbone, Jonathan Nitzel.

Barsotti possiede e gestisce anche altri due ristoranti italiani, Nonna e Faccini; Nuova sede Tex-Mex, Odelay; e un nuovo bar sportivo dell’area SMU, Goodbye Horses.

Metterà la battaglia legale di Barsotti, l’azienda a conduzione familiare Carbone, contro la società di ristorazione globale Major Food Group, che possiede Carboni e circa 30 altri ristoranti. È la storia di Davide e Golia dei ristoranti di Dallas.

Gli avvocati di Barsotti cercheranno di dimostrare che la differenza di nome, Carbone contro Carbone, crea confusione tra i commensali di Dallas ed è dannosa per i suoi affari. Se viene concesso un ordine restrittivo, al nuovo ristorante Carbone potrebbe essere richiesto di cambiare temporaneamente il suo nome a Dallas mentre viene avviata la causa.

“Vogliamo risolverlo amichevolmente, ma vogliamo preservare i diritti sul cognome di Julian”, afferma Yarbrough.

L’abito ricorda la battaglia tra una pasticceria di Dallas Besos e il nightclub e ristorante Besos, entrambi situati in McKinney Street a Dallas. Bisous Bisous è stato aperto per la prima volta nel 2015. Quando Bisou ha aperto nella stessa strada nel 2021, il proprietario di Bisous Bisous Andrea Meyer ha notato entro 24 ore che più di 40 recensioni negative di Google erano state inviate all’attività sbagliata. “Questo è troppo danno da ignorare”, ha detto Meyer. Notizie del mattino di Dallas Nel 2021 ha presentato una violazione del marchio causa.

Le parti si stabilirono e Besso fu costretto a cambiare nome.

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Confronto sui marchi

Sia Carbone’s che Carbone prendono il nome dai loro proprietari: Carbone’s su Oak Lawn Avenue prende il nome dall’azienda di famiglia, Barsotti, e Carbone’s Fine Foods and Liqueurs nel nord-est. Carbone è chiamato nel Dallas Design District per il suo co-fondatore e chef, Mario Carbone.

Barsotti non era un marchio di Fine Food and Wine di Carbone. Dice che non pensa di averne bisogno perché la proprietà della common law in Texas si verifica naturalmente, quando un nome commerciale viene utilizzato nel commercio, secondo il Texas Commerce and Business Code.

Carbone possiede due marchi federali, uno registrato e uno pendente.

È probabile che un giudice esamini il programma di apertura del ristorante, afferma John Conn, un assistente professore alla SMU che studia diritto dei marchi. Kohn è un avvocato specializzato in marchi di Dallas e non ha alcuna affiliazione con questo caso.

“Non ci sono dubbi qui, hanno lo stesso nome ed entrambi sono ristoranti italiani”, dice Kuhn.

Ecco la sequenza temporale: Carbone ha aperto a Dallas nell’aprile 2012. Carbone ha aperto a New York City nel marzo 2013.

Il 27 gennaio 2012 il Major Food Group ha presentato domanda di marchio federale per Carbone Restaurant e il marchio è stato registrato il 24 settembre 2013.

Major Food Group ha depositato un secondo marchio federale per il nome Carbone il 4 agosto 2020 e non è ancora registrato. Questo marchio è stato aggiunto per coprire salse, aceti e pasta a marchio Carbone.

Per ciascuno dei suoi marchi, i documenti federali mostrano che Carbone è registrato come marchio per “la traduzione inglese di Carbone” o carbonio. I documenti federali non collegano il cognome del co-fondatore Mario Carboni al ristorante.

Kuhn afferma che il giudice probabilmente controllerà quando “stabilirà i diritti” di ogni ristorante a suo nome.

Il gruppo di Dallas sosterrà che la common law protegge il loro uso del nome Carbone prima che fosse ufficialmente aperto; Barsotti aveva firmato il contratto di locazione nel 2011, chiesto permessi e messo un cartello Carbone fuori dal ristorante, dice Yarbrough.

Kohn dice che Carbone sosterrebbe che il marchio federale prevale. È stato depositato pochi mesi prima dell’apertura di Carbone a Dallas, ma diversi mesi dopo che gli avvocati di Carbone hanno affermato che veniva utilizzato “nel commercio”.

Confusione del cliente

Il direttore generale di Carbone Nietzel mantiene un elenco di clienti che chiamano il suo ristorante e richiedono una prenotazione presso il ristorante concorrente. Dice che la società ha ricevuto più di 1.400 telefonate da persone che chiedevano informazioni su Carbone.

“Queste sono tutte chiamate per ottenere prenotazioni altrove, quando non le ricevono al telefono, ma solo online. I nostri dipendenti richiedono tempo”, afferma.

Nitzel dice che almeno 20 persone sono entrate a Carbone pensando che fosse Carbone.

Un recensore di Yelp racconta una storia simile: “Sono andato in questo posto pensando che fosse la nuova apertura dell’originale Carbone a New York!” scrive Roma B. (Yelp non pubblica i nomi completi.) Il recensore ha continuato a dare a Carbone quattro stelle su cinque.

Carbone’s ha anche ricevuto fatture dalla città di Dallas e consegne di cibo dal venditore dei suoi prodotti che avrebbe dovuto andare all’altro ristorante, Carbone.

In un segno visivo di confusione, questa primavera il Central Market su Lovers Lane a Dallas ha offerto un tappo finito di salsa rossa di Carbone, accanto a cartelli con il logo del ristorante Dallas per Carbone’s.

Barsotti ha appreso dell’errore quando è stato contattato da un investitore, che sembrava contento che Carbone avesse preparato la sua salsa e avesse stretto un accordo con il Mercato Centrale. non l’hanno fatto.

“Non potresti avere un’immagine che ci rappresentasse in modo più sbagliato”, dice Barsotti.

“È una delle aziende più credibili del paese e che essi Hanno commesso quell’errore”.

Il tappo finale da allora è cambiato: il dattero Carbone è stato tolto e la salsa Carbone rimane.

Barsotti dice di aver intentato la causa nella speranza che la sua società di proprietà di Dallas, la Carbone, non l’avesse messa sullo scaffale fotografico.

“Voglio mantenere il nostro nome”, dice Barsotti. “E penso che continueremo a costruire su quel buon nome”.

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