Robert A. Divank Gilbert D’Ambrosia, a sinistra di St. Clairsville, Andrea Cotellis di Belair e Dom Davoglio di Belaire si uniscono ad altri volontari di Sons of Italy tagliando i panini con la torta martedì in preparazione alla celebrazione della fama di Sons of Italy. Lo stand del panino con salsiccia all’Italian Heritage Festival nella Upper Ohio Valley in Undo da venerdì a domenica a Wheeling.

Belair – Gli italiani hanno mantenuto la loro tradizione annuale di produrre e vendere panini con salsiccia nonostante la pandemia di COVID-19. I membri dell’organizzazione hanno venduto i loro panini presso la loro sede nel 2020, ma con l’Undo Upper Ohio Valley Italian Heritage Festival di nuovo a Wheeling da venerdì a domenica, i Sons torneranno al loro solito stand.

I volontari si sono riuniti questa settimana per preparare la famosa salsiccia.

“Abbiamo lavorato tutto il giorno (lunedì) per fare un sacco di carne di maiale. Abbiamo fatto un sacco di condimenti. Abbiamo dovuto tagliarlo, condirlo e metterlo in frigorifero” ha detto Bill Ault, presidente del club.

Martedì hanno lavorato a 1.200 libbre di carne, con 1.700 sterline già, la stessa quantità degli anni precedenti.

“Risparmiamo sempre 3000 sterline per il festival italiano e facciamo sempre il tutto esaurito” Egli ha detto. “È stato accolto molto bene. Speriamo che il tempo sia buono. Questo non scoraggerà molte persone”.

Ault ha affermato che il recente festival di musica country Blame My Roots è stato popolare nonostante la pioggia.

“Stiamo andando bene. Abbiamo avuto molti volontari. Non possiamo fare nulla di tutto questo senza volontari”, ha detto Olt. “Questi volontari sono il cuore dei bambini d’Italia. … Saremo impegnati fino a (venerdì).”

Ha detto che i figli hanno circa 20 nuovi membri nel club e molti di loro sono volontari. Ha detto che mentre molti membri hanno contratto il coronavirus, alcuni sono morti a causa della malattia.

L’epidemia ha preso il sopravvento perché la gente non è uscita. I nostri volontari non erano volontari”, Egli ha detto. “Molti di loro hanno 70 o 80 anni, quindi abbiamo fatto del nostro meglio. Ci ha davvero danneggiato finanziariamente, ma ora stiamo migliorando. Stiamo arrivando”.

Ault ha detto che i volontari erano ansiosi di essere sterilizzati.

L’anno scorso sono riusciti a produrre solo 1.300 libbre di maiale.

Sons of Italy è un’organizzazione senza scopo di lucro che spesso fornisce borse di studio a studenti e donazioni a organizzazioni locali. L’anno scorso, l’organizzazione è stata in grado di risparmiare $ 6000. L’anno precedente ho donato circa $ 8000.

Ault ha detto che i bambini sentono il malessere economico.

“Il prezzo è salito alle stelle” Aggiungendo che i membri dell’organizzazione stanno discutendo se sia necessario aumentare il prezzo dei panini. I prezzi erano nella gamma di $ 5.

Pete Cermenara, di Barnesville, Italia, vive negli Stati Uniti da 64 anni e da 15 anni si offre volontario nella produzione di salsicce per i figli.

“È salsiccia di alta qualità. Tutto il cibo è buono, aiutano molte persone e basta,” Ha detto, aggiungendo che la pandemia di COVID-19 ha colpito tutti. “Nessuno può aiutarci in questo. Ne abbiamo sofferto tutti. Abbiamo solo dovuto imparare da esso. “

David Deplesis del Maryland è originario dell’area di Belair e torna ogni anno per fare volontariato e godersi il festival. Faccio volontariato da sei anni.

“Sono tornato qui perché la mia famiglia è qui”, Ha detto, aggiungendo che visita i suoi parenti e onora i suoi genitori e gli altri. “Non dimenticare mai da dove vieni… Adoro tornare nella piccola città.”